Horno Dos Zonas de Cocción y Sistema de Convección

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QUÉ ES UN HORNO DE CONVECCIÓN?

Suele llamarse horno de convección al horno que incorpora ventilador, o ventiladores. Sería más exacto llamarlos “de convección forzada”. Ya que el ventilador impulsa el aire velozmente para que su circulación en el interior de la cámara se produzca más rápida y así reducir los tiempos de cocción. Según fabricante o modelos, los ventiladores pueden tener diversas funciones como la de “autoreverse” para cambiar la dirección en la que circula el aire así como diferentes velocidades de giro.

Hornear: Cocinar los alimentos mediante la distribución del aire caliente por medio de la resistencia

Grill: Cocinar mediante el suministro de aire directamente con la resistencia superior.
Los hornos de un solo compartimento ofrecen alternativas de precio ajustado. En los hornos de doble compartimento, con dos, y tres zonas de cocción independientes, se puede ahorrar energía al usar un solo compartimento y se pueden cocinar dos platos diferentes al mismo tiempo en los compartimentos inferiores y superiores que ofrecen diferentes funciones.
Precalentar el horno le ayudará a garantizar la igualdad de calefacción en todas las superficies.

Nuestros Modelos GAHE70L-18FUTW2 y GAHE70L-18FUTW0 Poseen esas Caracteristicas
Horno Multifuncional, cuenta con tecnología de sensores que monitorean la temperatura del para asegurar una optima distribución de calor y lograr resultados consistentes, cuenta con sistema de cocción por convección, Acabado en combinaciones múltiples, de diseño espectacular, a logrado una capacidad de 70 litros, 18 funciones de cocción para variadas exquisitas recetas de comida, excelente eficiencia energética, para ambientes confortables.

Distribución Interna:
1.Dos zonas de Cocción único por dos comidas diferentes cada zona puede ser controlado independientemente.
2.Para platos pequeños introducir el divisor para el uso de la mitad del horno en Aislamiento.
3.Gran capacidad de diseño del horno doble de encajar en un estándar de 60 cm en el espacio del horno que combina 3 espacio de cocción inferior y superior, diferentes platos se pueden cocinar juntos y conservan sabores distintos y aromas individuales.

El Accesorio de inserción de SONDA en la carne para medir la temperatura de la carne.

Hornos Sistema DUAL

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Programación sencilla y eficaz GASCO 

Un  interfaz altamente sensitivo, un display LCD  y  los  mandos  con “Self-return”  suponen una clara ventaja para manejar el horno. La navegación es simple  e  intuitiva  y se puede elegir  entre 14 programas manuales y  16 automáticos.  El  horno  GASCO  se  adapta  a  todo  tipo  de cocción y  se pueden preparar desde platos clásicos  a platos  innovadores  de  alta   cocina  gracias a  la  cocción  a  baja  temperatura, el método de los grandes chefs.
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Inducción, La Energía Fría

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LAS   PLACAS DE  INDUCCIÓN  de  GASCO, con  una  apariencia  similar a las vitroceramicas,  consiguen  transpasar el  calor  al  fondo  del  recipiente metálico, sin  que   el cristal   sirva  de  conductor.  La eficacia  de  este  sistema es  mucho  mayor que  la  de  cualquier   otro,   ya  que  al  no  existir  el  calentamiento intermedio del cristal, toda la  energía  se  emplea  en  c alentar  el recipiente,   evitando  pérdidas   por  disipación. Read more